Nutrizione alla fine della vita tra clinica ed etica

Nutrizione alla fine della vita tra clinica ed etica

Martedì 28 maggio in Casa Vidas si tiene il corso dedicato all'assistenza nutrizionale alla fine della vita

“Mangiare da soli ci dà la sensazione di una solitudine particolare, a volte penosa. Invece, nel condividere cibo e bevande, penetriamo nel cuore della nostra condizione socioculturale. Le implicazioni simboliche e materiali di quell’azione sono quasi universali: comprendono il rituale religioso, le strutture e le divisioni dei ruoli fra i sessi, il campo erotico, le complicità e gli scontri politici, le opposizioni giocose o serie nel discorso, i riti del matrimonio o del lutto” (Steiner G, Nessuna passione spenta, Saggi (1978-1996) ed. Garzanti, Gli elefanti, 2001).

Così nell’assistere le persone che stanno vivendo l’ultima fase della loro esistenza si osserva spesso il considerevole divario tra il paziente che ha sempre meno bisogno di cibo e acqua e i familiari che, faticando ad accettare l’avvicinarsi della morte, tendono a sovradimensionare il suo bisogno di nutrirsi. Tutti i professionisti della salute e in particolare quelli che si occupano di cure palliative, dunque, dovrebbero acquisire e implementare gli strumenti utili per una buona assistenza anche nutrizionale alla fine della vita che tenga conto sia degli aspetti clinico-assistenziali sia degli aspetti etici.

Programma della giornata

ore 8:30-9:00
Registrazione dei partecipanti

ore 9:00 – 11:00
La valutazione del fabbisogno nutrizionale e l’alimentazione del paziente in un percorso di cure palliative

ore 11:00 – 13:00
Dal riconoscimento del sintomo disfagia alla sua gestione e prevenzione delle complicanze

ore 13:00-14:00
Pausa pranzo, libera

ore 14:00 – 15:30
Alimentazione e Idratazione alla fine della vita tra aspetti clinici e questioni etiche

ore 15:30 – 17:45
Lavori di gruppo
La gestione del paziente disfagico con prognosi infausta

ore 17:45 – 18:00
Take home message

La partecipazione alla giornata formativa è
GRATUITA
Iscrizione da effettuarsi entro 7 giorni dall’evento mediante compilazione del modulo.
La conferma dell’accettazione dell’iscrizione sarà comunicata via
e-mail dalla Segreteria Organizzativa
Info: segreteria.csf@vidas.it